Continuant el blog 

Avui farem....

PASTA

INGREDIENTS: Sal, pasta, salsitxes, tomàquet, paté, ceba

 1er pas: Posar oli a la paella i després la ceba,encendre el foc, lent perquè es vagi ajuntant la ceba amb el oli i remenar (Que la ceba quedi sense torrar). Tallar les salsitxes a trossets llargs. Tirar el tomàquet a la paella junt amb el oli i la ceba i deixar una estona fent xup- xup. Tirar els trossos de salsitxes a la ceba i al tomàquet, i deixeu fent xup xup una estoneta amb la paella tapada perque així no perdem el aroma i deixem reposar.

2on pas: :Preparació de la pasta: Posar aigua bollin, quan ja comencin a sortir bombolles grans, aleshores tirem la pasta (El temps que digui el paquet) i la deixem el doble de temps que diu el paquet (de tant en tant remenar perquè no s'enganxi) i escorre la pasta. 

Ajuntar el sofregit amb la pasta, posar-ho a foc LENT, remenar i servir.

Podeu fer-ho com a plat únic o com a primer plat. Com a primer plat us recomano acompanyar-ho amb algun trosset de carn de segon.

Ens veiem a la proxma entrada!!!!

Fem galetes de mantega!!!

Per iniciar el meu blog començarem amb...

UNES GALETES DE MANTEGA !!!!!!

Gracies Sílvia per aquesta recepta tan bona.

INGREDIENTS: 250 gr de farina ,125 gr de mantega ,100 gr de sucre , 50 ml de llet i 5 gr de llevat (Royal).

PREPARACIÓ: En un bol barregeu amb una espàtula de fusta, farina, llevat, sucre, mantega pomada i llet freda. Treballeu la massa amb les mans i quan vegis que la massa es separa de les parets, la poses a sobre el marbre posant una mica de farina en el marbre prèviament perquè no s'enganxi.

Amasseu-la amb les mans, fins que quedi ven fina.

Amb un carro estireu la pasta que faci 3 mm. de gruix. Feu les formes que volgueu. Per exemple, rodones amb un gotet.

Poseu les galetes una al costat de l'altre sense que es toquin en una safata amb paper de forn.

Escalfeu el forn prèviament. Deixeu les galetes 10 minuts a 180 graus. Mireu que no es torrin per sota. Si segueixen estant blanquetes deixeu-les 5 minutets més. Al final gratineu-les per daurar-les. Si es vol es pot tirar sucre per sobre un cop calentetes.

ENS VEIEM A LA PROPERA ENTRADA!!!