WOK DE VERDURES AMB ARRÒS

(PER A 3 PERSONES)

INGREDIENTS:

80 gr de pebrots variats (en el meu cas congelats)

40 gr de ceba (en el meu cas congelada)

40 gr de mongeta tendre

1 patata gran 

1 pastanaga

1 cullarada de tomàquet triturat

 

l'arròs, mitja tassa de cafè per persona, o la quantitat que utilitzeu normalment.

ELABORACIÓ:

Pelar la patata i la pastanaga, tallar la patata a daus i com a mi la pastanaga no m'agrada la vaig picar.

En una paella, tirar un dit d'oli i afegir la patata i la mongeta. Tapeu la paella amb una tapa per que es mantingui el gust i l'aroma.

Per l'altre part, netejar l'arròs per treure el midó i posar l'arròs en una cassola amb aigua bullint el temps que indiqui el paquet (en el meu cas 20 minuts).

De tant en tant, moure la mescla de verdures i barrejar l'arròs perque no s'enganxin ni l'un ni l'altre.

Si la mescla de verdures es queda sense oli i s'enganxa, anar afegint rajolinets d'oli.

Abocar-hi els pebrots i la ceba i barrejar. Tapar amb la tapa.

Més tard afegir la pastanaga picada, la cullerada de tomàquet i una mica de sal a la mescla i barrejar.

Barrejar l'arròs.

Un cop la mescla es comenci a daurar, mireu si la patata està feta del tot, si és així, apagar el foc i deixar reposar fins a servir. 

Provar l'arròs, si està fet del tot i escorrer.

PRESENTACIÓ:

Posar l'arròs en un bol amb el cul pla i omplir-lo amb la quantitat que vulguis.

Fer una muntanyeta (mirar les fotos al final) i afegir la mescla de verdures a sobre de la muntanya.

OPCIONAL:

Podeu fer una salseta de crema de llet i salsa de tomàquet per tirar-la per sobre.

IMATGES:

RENTAR LA PATATA I LA PASTANAGA

INGREDIENTS

PELAR PATATA

PELAR PASTANAGA

TALLAR PATATA

PICAR PASTANAGA

AFEGIR ARRÒS NET A LA CASSOLA

AFEGIR PATATA I MONGETES

BARREJAR LA VERDURETA

AFEGIR PEBROTS I CEBA

AFEGIR PASTANAGA

AFEGIR TOMÀQUET

AIXÍ ÉS COM HAURIA DE QUEDAR !!!!

ARRÒS BULLINT

ESCORRER ARRÒS

PROCES MUNTANYETA

PRESENTACIÓ

AQUEST ÉS EL RESULTAT!!!!!!

    ESPERO QUE US HAGI AGRADAT LA RECEPTA I QUE LA POSEU EN PRÀCTICA!!!!!

    SI LA REALITZEU ENVIEU-ME FOTICOS!!!!

   

    FINS LA PROPERA ENTRADA !!!!!!

POLSERES AMB GOMES

Hola a tots i totes fa bastant temps que no escric, per això vull provar de ensenyar una cosa diferent de ho normal; vull ensenyar a fer...

POLSERES AMB GOMES

Per començar farem la senzilla.

Els materials necessaris són una

Unes

un

i una

1er pas

Agafem la pinça i hi col·loquem dues gomes, la primera com un vuit i la segona normal.

2on pas

Pugem la del vuit a dalt

     

    

Agafem una altra goma i la posem a continuació de la segona. 

3er pas

Pugem la segona a dalt .I així tota l'estona fent el mateix.

RESULTAT

Us tindria de quedar així

Fins la pròxima entrada   :)

Avui us sorprendré amb una ...

COCA

Gràcies avi Toni per ensenyar-me aquesta recepte tant bona.

INGREDIENTS: 50g de nous (talladetes petitones), 1 sobre de llevat Royal, 1 rallada de llimona, 1 polsim de sal, 1 iogurt natural, 3 ous (separar la clara i el rovell), 1 oli d'oliva (mida del iogurt), 3 de farina (mida del iogurt), 2 de sucre (mida del iogurt), mantega.

Abans de tot encendre el forn elèctric a 220 graus i deixar la mantega fora la nevera.

Per començar posar mantega en el paper d'alumini i posar-ho en una plata de pirex (recipient per anar al forn). Jo he utilitzat un rectangular però vosaltres podeu fer servir el que vulgueu : rodó, quadrat, triangular... que és on anirá la coca.

Trenquem els ous i separem el rovell de la clara. Aquesta la remanem fins que quedi a punt de neu.

Juntem tots els ingredients en un bol e inclus la clara i ho barregem tot fent un moviment de baix cap a dalt.

Ara tirem aquesta massa dintre la plata i la escapem bé, uniformament.

La deixem durant 15 minuts al forn i després perque no es cremi obrim el forn i posem un paper d'alumini a sobre i la deixem 15 minuts més.

Una vegada passats els 15 minuts, ja la podeu treure, CUIDADO que cremarà molt!!!!

Suggeriments:

- Si voleu podeu posar pinyons o un altre fruit sec o no posar cap.

- Quan poseu la mantega en el paper d'alumini feu-ho sempre cap a la mateixa direcció (de baix cap amunt) , perquè sinó es pot trencar el paper.

- Podeu una vegada que s'hagi refredat posar a sobre de la coca sucre glass o fondant o xocolata desfeta:) o si la talleu per la meitat podeu omplir-la de mermelada o xocolata o ...

Espero que us surti tant bona com a mi.

Si voleu que la vostra familia estigui molt contenta, després de fer la coca heu de recollir la cuina i endreçar-ho tot.

              

Ens veiem a la pròxima entrada

Continuant el blog 

Avui farem....

PASTA

INGREDIENTS: Sal, pasta, salsitxes, tomàquet, paté, ceba

 1er pas: Posar oli a la paella i després la ceba,encendre el foc, lent perquè es vagi ajuntant la ceba amb el oli i remenar (Que la ceba quedi sense torrar). Tallar les salsitxes a trossets llargs. Tirar el tomàquet a la paella junt amb el oli i la ceba i deixar una estona fent xup- xup. Tirar els trossos de salsitxes a la ceba i al tomàquet, i deixeu fent xup xup una estoneta amb la paella tapada perque així no perdem el aroma i deixem reposar.

2on pas: :Preparació de la pasta: Posar aigua bollin, quan ja comencin a sortir bombolles grans, aleshores tirem la pasta (El temps que digui el paquet) i la deixem el doble de temps que diu el paquet (de tant en tant remenar perquè no s'enganxi) i escorre la pasta. 

Ajuntar el sofregit amb la pasta, posar-ho a foc LENT, remenar i servir.

Podeu fer-ho com a plat únic o com a primer plat. Com a primer plat us recomano acompanyar-ho amb algun trosset de carn de segon.

Ens veiem a la proxma entrada!!!!

Fem galetes de mantega!!!

Per iniciar el meu blog començarem amb...

UNES GALETES DE MANTEGA !!!!!!

Gracies Sílvia per aquesta recepta tan bona.

INGREDIENTS: 250 gr de farina ,125 gr de mantega ,100 gr de sucre , 50 ml de llet i 5 gr de llevat (Royal).

PREPARACIÓ: En un bol barregeu amb una espàtula de fusta, farina, llevat, sucre, mantega pomada i llet freda. Treballeu la massa amb les mans i quan vegis que la massa es separa de les parets, la poses a sobre el marbre posant una mica de farina en el marbre prèviament perquè no s'enganxi.

Amasseu-la amb les mans, fins que quedi ven fina.

Amb un carro estireu la pasta que faci 3 mm. de gruix. Feu les formes que volgueu. Per exemple, rodones amb un gotet.

Poseu les galetes una al costat de l'altre sense que es toquin en una safata amb paper de forn.

Escalfeu el forn prèviament. Deixeu les galetes 10 minuts a 180 graus. Mireu que no es torrin per sota. Si segueixen estant blanquetes deixeu-les 5 minutets més. Al final gratineu-les per daurar-les. Si es vol es pot tirar sucre per sobre un cop calentetes.

ENS VEIEM A LA PROPERA ENTRADA!!!